Catalin Ivanof, bucatarul preferat al lui Antonio Pasarelli


Experienta, capatata timp de 10 ani in cele mai bune restaurante din Italia, a facut din Catalin Ivanof unul dintre cei mai apreciati bucatari. Odata intors in tara, Catalin a fost ofertat de restaurantul italienesc Il Giardino Segreto, locul unde a reinventat, cu pasiune si pricepere, bucataria italiana traditionala, dar si mancarurile clasice din meniul international. Toate  mancarurile preparate de Chef Catalin Ivanof sunt realizate din ingrediente proaspete, aduse din Italia, printre acestea numarandu-se:  Carpaccio di Mare ai tre pepi su letto di Radicchio, Caprese di Bufala al Forno con salsa al Basilico, Ossobuco con gremolada di verdure, Gamberoni con lardo di colonnata e fagioli zolfini, Cheesecake della casa sau celebra paine in trei culori, cu rosii, spanac si dovleac. Priceperea si indemanarea acestui tanar bucatar l-au facut pana si pe celebrul Antonio Pasarelli  sa declare despre Catalin ca este bucatarul sau preferat.

Anunțuri